ハマチの逆援提督

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2010年05月24日
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ハマチとは本当はブリ 2010年10月29日15時28分
鯵科の魚、鰤(ブリ)の成長段階での呼び名の一。出世魚、鰤の呼び名は地方名が数多くあるが、代表的なものとして関西逆援助では成長に伴いモジャコ(稚魚)→ワカナ→ツバス→ハマチ(体長50cm程度)→メジナ→ブリと呼ばれる。関東ではワカシ(体長20cm程度)→イナダ(40cm程度)→ワラサ(60cm程度)→ブリ(1m前後)で、ハマチは主に「養殖もの」を指す。これで、やっとハマチの呼び名の謎が明らかに...
2010-07-01 2010年07月01日17時40分
皆さんよくご存じのハマチ、実は正式な名前(標準和名)はブリらしいです。大好きなのにそんなことも分からなかったorzブリはスズキ目アジ科ブリ属に属する種類で、日本近海に生息するブリ属4種類の中で最も多く、漁業的にも最も重要とされています。じゃあ、ハマチって呼び方は間違いなんだろうか?むむむ…また新たな謎が生まれてしまいました。。
ハマチの逆援提督 2010年05月24日11時50分
ハマチってあんまり主役におどりでることはないけど。。隠れNo.1です。おれだけかなwハマチの有名な産地は………わかりません次回までに調べておきます。皆さんは逆援なんかしないように!!

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